Pastirma de vacuno 100g

Coppa madurada lentamente, jugosa, veteada de grasa y de sabor profundo.

Papada de cerdo curada, la clave de una auténtica carbonara.

Guanciale curado con una mezcla de especias que realza su aroma intenso al fundirse.

Jamón serrano curado al estilo español, añejado lentamente hasta lograr lonjas de sabor profundo y aroma intenso.

Jamón serrano curado al estilo español, añejado lentamente hasta lograr lonjas de sabor profundo y aroma intenso.

Panceta curada y ahumada lentamente, con un equilibrio entre grasa y carne que la hace muy versátil.

Salame de grano fino al estilo de Milán, curado lento, equilibrado y elegante en boca.

Lomo de cerdo adobado y curado en tripa, de corte firme y sabor especiado.