Ideas para armar tu tabla ideal
Tabla clásica express:
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- Pack tabla charcutera, rebanadas de pastrami, charqui y tablita charcutera.
- Acompaña con quesos maduros, pan artesanal y aceitunas.
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Marida ideal: vino tinto joven (Carmenère o Syrah).
Mix parrillero versátil:
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- Cada embutido del mix aporta un matiz diferente.
- Añade frutos secos, uvas y miel para texturas contrastantes.
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Acompaña un Pinot Noir o un Merlot fresco.
Picoteo de fin de semana (jueves gourmet):
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- Crostinis con queso crema y láminas de lomo embuchado o pastrami
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Marida: vino espumante nacional o Sauvignon Blanc para balancear lo ahumado.
Snack rápido y chic:
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- Charqui como base, al lado de nueces o maní, pan crujiente y un toque de mostaza.
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Maridaje: vinos blancos atrevidos (Viognier o Riesling).
Consejos finales
- Confía en el proceso artesanal: productos como el pastrami Angus o la sobrasada medio picante son prueba del cuidado y calidad detrás de cada bocado
- Juega con temperatura y textura: calentar suavemente los embutidos realza sus aromas y sabor
- Presentación importa: sirve en tablas de madera o pizarras para un efecto visual irresistible.
Explora y disfruta: cada producto tiene su historia; armar tu tabla es un viaje sensorial.
