Chistorra 350 gr

  La chistorra es un embutido semicurado, emblemático de la gastronomía del norte de España, particularmente de las regiones de Navarra y el País Vasco. Se distingue por su forma alargada, delgada y su característico color rojo intenso, resultado de la cuidadosa adición de pimentón de alta calidad.

  Composición y Elaboración: Este producto se elabora mediante una selección rigurosa de magro y tocino de cerdo frescos, picados finamente. La masa cárnica se sazona con una mezcla tradicional de sal, ajo y pimentón, especias que le confieren su perfil aromático único e inconfundible. Posteriormente, es embutida en fina tripa natural y sometida a un proceso de curación breve, lo que garantiza una textura excepcionalmente jugosa y tierna al paladar.