Catálogo
Cortes de carne curados, especiados y ahumados, cocidos a baja temperatura hasta quedar tiernos.
Tapapecho de vacuno raza Angus, curado en especias y ahumado lentamente al estilo americano, jugoso y lleno de sabor.
Pastrami clásico de vacuno, corte magro, curado en sal y especias, ahumado y cocido lentamente para conservar su jugosidad.
Pastrami elaborado con carne de cerdo, curado y ahumado para un sabor intenso y una textura tierna.