Prepárate para una jornada en familia llena de aroma, sabor y momentos inolvidables.
🍖 Costillar de Cerdo Ahumado con Glaseado de Mostaza y Miel
Una explosión de sabor dulce y ahumado para el fanático de los asados.
Ingredientes:
- 1 Costillar de cerdo ahumado
- 3 cucharadas de mostaza Dijon
- 2 cucharadas de miel de abeja
- 1 cucharada de salsa de soya
- Pimienta negra al gusto
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Mezcla la mostaza, miel y soya. Agrega pimienta.
- Barniza el costillar con esta mezcla y hornea durante 25 minutos.
- Gratina 5 minutos finales para que el glaseado caramelice.
- Sirve con papas rústicas y ensalada fresca.
- Perfecto para compartir en la mesa mientras celebran a papá con una copa de vino o una cerveza artesanal.
🥩 Chuleta Ahumada con Puré Cremoso de Papa y Pesto de Hierbas
Una receta elegante, rápida y con alma casera.
Ingredientes:
- 2 chuletas ahumadas
- 4 papas medianas
- 2 cucharadas de mantequilla
- ½ taza de leche
- 1 taza de hojas de albahaca, perejil y cilantro
- 1 diente de ajo
- ¼ taza de nueces
- ¼ taza de aceite de oliva
Preparación:
- Cocina las papas y haz un puré cremoso con leche y mantequilla.
- Procesa las hierbas, ajo, nueces y aceite hasta obtener un pesto rústico.
- Dora las chuletas en sartén 3 minutos por lado.
- Sirve con una base de puré y una cucharada generosa de pesto.
- Ideal para un almuerzo en familia con estilo, sin complicaciones.
🐟 Ensalada Tibia de Atún Blanco Ahumado con Palta y Huevo Mollet
Fresca, sofisticada y perfecta para papás que aman cuidarse… sin sacrificar sabor.
Ingredientes:
- 150 g de atún blanco ahumado frío
- 2 huevos
- 1 palta madura
- Hojas verdes (rúcula, espinaca, lechuga)
- Aceite de oliva, limón y sal de mar
Preparación:
- Cocina los huevos 6 minutos y pásalos por agua fría.
- Mezcla las hojas con palta en cubos, atún desmenuzado y aliña con limón, aceite y sal.
- Sirve con los huevos mollet partidos sobre la ensalada.
- Una entrada ligera o almuerzo completo con equilibrio entre frescura y carácter ahumado.
Este Día del Padre, haz que cada bocado sea una declaración de cariño y buen gusto. Con productos de charcutería de primera calidad, puedes crear un menú memorable que celebre todo lo que papá representa.
🥂 Brinda por él, con sabor, con estilo, con tradición.
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