Cuando el invierno arrecia, el cuerpo pide abrigo y el paladar busca consuelo. Es en esta temporada donde los sabores intensos y reconfortantes de la charcutería artesanal cobran protagonismo. En La Charcutería Artesanal, cada producto es una invitación a disfrutar de la cocina con carácter, oficio y una historia detrás. Te compartimos algunas recetas irresistibles para que lleves el calor a tu mesa con el auténtico sabor de nuestros embutidos y carnes curadas.
Lentejas cremosas con Chorizo La Butifarra
Un clásico del invierno, pero con un giro gourmet. Saltea cebolla, zanahoria y ajo; luego agrega lentejas, caldo de verduras y rodajas de Chorizo La Butifarra de La Charcutería. Cocina a fuego lento hasta que estén suaves y cremosas. El toque ahumado del chorizo transforma este plato en una experiencia sabrosa y reconfortante.
Gratinado de papas con jamón pierna
Capas finas de papa, cebolla caramelizada y generosas lonjas de jamón pierna artesanal, todo cubierto con una mezcla de crema y queso derretido. Llévalo al horno hasta que esté dorado y burbujeante. Ideal para acompañar carnes o como plato principal en una noche fría.
Quiche de Longaniza "Chillan" con queso de cabra y espinaca
La Longaniza "Chillan" artesanal aporta profundidad y carácter a esta tarta salada. Mezcla huevos, crema, espinacas salteadas y trozos de longaniza previamente dorada. Añade queso de cabra y hornea hasta que cuaje. Sirve tibia, con una ensalada de hojas verdes.
Sopa rústica con costillar ahumado desmenuzado
Una sopa espesa y sustanciosa con porotos, verduras y trozos de costillar ahumado que se deshacen en la boca. Perfecta para días gélidos y para compartir en familia.
Cada receta nace del deseo de ofrecer una experiencia única con ingredientes nobles, cuidadosamente seleccionados y elaborados con maestría. Este invierno, reconforta tu cocina con el auténtico sabor de nuestra charcutería.
Descubre nuestros productos y transforma tu invierno en una experiencia de sabor.
