A diferencia de los procesos industriales que priorizan la velocidad y el volumen, en La Charcutería cuidamos cada detalle para conservar lo que de verdad importa: el legado de sabor. Esto se traduce en una experiencia gourmet que puedes disfrutar en casa, sin artificios y con toda la intensidad de un buen pastrami hecho como antes… pero mejor.
⭐ Recomendaciones para Disfrutar Nuestros Pastramis
Pastrami de Cerdo: jugoso, con un sabor equilibrado entre ahumado y especiado. Ideal para quienes buscan algo distinto pero cautivador.
Pastrami Vacuno: clásico y potente. Perfecto para amantes de sabores intensos y tradicionales.
Pastrami Angus Americano: una experiencia premium. Tierna, sabrosa, elegante. Se deshace en el paladar con un sabor profundo y persistente.
🍽 Recetas Creativas para Disfrutar el Pastrami Artesanal
Rollitos de Pastrami con Queso Crema y Pimentón Asado
Ideal como entrada elegante o snack gourmet. Unta queso crema con ciboulette sobre láminas delgadas de pastrami de cerdo. Agrega una tira de pimentón rojo asado y enrolla firmemente. Sirve frío con un chorrito de aceite de oliva y pimienta negra recién molida.
Pasta Cremosa con Pastrami Angus y Alcachofas
Saltea cebolla morada y ajo en aceite de oliva, agrega tiras de pastrami Angus y corazones de alcachofa en cuartos. Incorpora crema fresca, una pizca de nuez moscada y mezcla con fettuccine al dente. Finaliza con queso parmesano rallado y albahaca fresca. Un plato sofisticado en minutos.
Croquetas de Papa y Pastrami de Cerdo
Haz un puré espeso de papas con mantequilla y yema de huevo. Agrega pastrami de cerdo picado, perejil y queso rallado. Forma bolitas, pásalas por pan rallado y fríelas hasta que estén doradas. Sirve con salsa tártara o mostaza y miel. Son un éxito en cualquier ocasión.
Crepes Salados con Pastrami Angus y Salsa de Champiñones
Prepara crepes delgados y rellénalos con pastrami Angus, espinaca salteada y queso fundido. Baña con una salsa de champiñones casera y gratina unos minutos en el horno. Perfectos para una cena especial con toque gourmet.
🌟 Una Experiencia que Va Más Allá del Sabor
Cuando eliges nuestro pastrami artesanal, no solo estás llevando a casa un producto de calidad superior, sino también una historia de dedicación, respeto por los ingredientes y pasión por el buen comer. Cada bocado celebra lo auténtico: carne de excelencia, procesos cuidados y ese sabor profundo que solo se logra cuando se hace con tiempo y oficio.
Ya sea que prefieras el carácter robusto del vacuno, la jugosidad del cerdo o la intensidad elegante del Angus Americano, en La Charcutería encontrarás una variedad de pastrami que cautiva los sentidos y transforma cualquier comida en una experiencia memorable.
Anímate a probarlos todos, experimenta con nuestras recetas y redescubre el placer de comer bien, con sabor real.
