💪 Alto en Proteína, Bajo en Carbohidratos
Cada 100 gramos de charqui de vacuno aporta cerca de 60 g de proteína, convirtiéndolo en uno de los alimentos con mayor concentración proteica disponible de forma natural. Además, contiene muy pocos carbohidratos y grasas, lo que lo hace ideal para:
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Dietas cetogénicas o bajas en carbohidratos
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Aumento de masa muscular
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Control del apetito y pérdida de peso
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Alimentación outdoor o deportiva (alta energía, fácil de transportar)
Gracias a su proceso de deshidratación, el charqui mantiene su valor nutricional sin conservantes artificiales ni aditivos. Es puro vacuno, sazonado con especias naturales y secado al aire como manda la tradición.
🍽️ Recetas para Disfrutar el Charqui de Vacuno
Charquicán Tradicional
Una receta clásica que cobra nueva vida con nuestro charqui. Combina papas, zapallo, choclo, cebolla y charqui rehidratado y desmenuzado. Un guiso reconfortante, perfecto para disfrutar en familia.
Canapés de Charqui y Merquén
Tostadas crujientes con una mezcla sabrosa de charqui deshilachado, cebolla caramelizada y un toque de merquén ahumado. Un aperitivo que sorprende por su intensidad de sabor.
Olluquito con Charqui
Inspirado en la cocina andina. Olluco(papa lisa) cortado en tiras, charqui, cebolla, ajo y ají amarillo dan forma a este guiso sabroso, perfecto para una cena rica en proteína y cultura.
✅ Recomendaciones para Disfrutar al Máximo
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Rehidratación rápida: Remoja el charqui en agua tibia por 15 a 20 minutos antes de cocinar. Así se suaviza la textura y se equilibra el sabor.
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Conservación: Guárdalo en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantenlo en un frasco o bolsa hermética en el refrigerador.
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Snacks y más: También puedes disfrutarlo directamente como snack, o incluirlo en sopas, empanadas, fideos salteados, tortillas y más.
¡Disfruta el Verdadero Sabor del Campo Chileno!
No te pierdas la oportunidad de probar este charqui 100% natural, sin aditivos, con una sazón perfecta y una altísima carga de proteína. Ideal para deportistas, aventureros o simplemente para quienes valoran una alimentación sabrosa y auténtica.
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Tradición, nutrición y sabor inigualable. El charqui artesanal te conecta con lo esencial de nuestra tierra… y nutre tu cuerpo como ningún otro.
